生命科学部
| 氏名 | 研究分野 | 研究テーマ |
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有機化学、生物化学, 有機化学 | 生体分子を標識可能な新規蛍光試薬の開発と実用化 |
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材料加工、組織制御工学, 複合材料、表界面工学, ナノ材料化学, 無機材料、物性, 金属、資源生産工学, グリーン、環境化学 | 湿式法を利用した機能性薄膜の作製とその応用 各種表面処理材料の物性測定と評価 |
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機能生物化学 | 皮膚の構造と機能の生化学および極長鎖脂肪酸の機能解明 |
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食品科学 | 飲食物の嗜好性（特に香り）や健康機能性に関する研究 |
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作物生産科学, 植物分子、生理科学 | 植物の環境応答機構に関する研究 |
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食品安全学（HACCP論）, 微生物制御学, 食品衛生学, 食品保蔵学, 食品微生物学 | チルド食品の微生物制御法の確立 天然抗菌物質の探索 芽胞菌制御法の確立 食品汚染原因微生物の迅速同定法の確立 |
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バイオメカニクス, 生体医工学、生体材料学, 分子生物学 | 医療・福祉におけるバイオメカニクス |
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化粧品科学 | 化粧品製剤学、化粧品機能学 |
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応用微生物学 | 有用微生物の探索と食・環境への応用 |
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高分子化学、生化学, 高分子化学, 生体関連化学 | バイオマスの総合的利用(医薬、食品、エネルギー方面）・生化学・高分子化学 |
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食品科学 | 九州豚骨ラーメンのおいしさ解明 |
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発生生物学, 細胞生物学, 形態、構造 | 動物の生殖機構に関する研究 |
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食品機能学, 食生活学, 食品科学 | 機能性表示食品開発のための成分分析および研究レビュー 生体機能調節作用をもつ食品成分の研究 |
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無機化学, 物理化学 | 機能性分子の理論化学計算による予測と設計 |
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有機、ハイブリッド材料, 有機化学, 合成化学, 高分子化学, 高分子、繊維材料 | 新規機能性高分子材料の開発とその応用に関する研究 |
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ケミカルバイオロジー | 生体分子間相互作用の制御を指向した機能性ペプチドの開発 |
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環境化学、分析化学、物理化学, 物理化学, 分析化学, グリーン、環境化学 | 環境汚染物質の物理・化学的処理／エネルギー物質の熱的性質 |
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作物生産科学 | 作物の収量や品質を向上させる栽培技術・作物生理に関する研究 |
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魚類の止血機構に関する研究 | |
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魚類免疫学 | 魚類の炎症反応におけるアナフィラトキシンC5aの作用 |