教員詳細 助教 松下 香 KAORI MATSUSHITA 所属 九州産業大学 教育研究施設 総合機器センター 学位 博士（農学） ホームページ シーズ集 専攻分野・研究テーマ 専門分野 研究テーマ 授業科目 学生のみなさんへのメッセージ 学歴 博士（農学） 研究業績 論文 MALDI-TOF MSを用いた酵母の同定の検討 2022/03/15 香りを用いた減塩食品開発への応用 2018/11 Preparation of reminiscent aroma mixture of Japanese soy sauce 2016/03/03 L-Lactic acid productionfrom glycerol coupled with acetic acidmetabolism by Enterococcus faecalis withoutcarbon loss 2015/07/11 Volatile Flavor Compound Extraction from Butter oil by Low-Density Polyethylene membrane Pouch Method 2015/01/30 著書 第20章 香りによる塩味増強効果「おいしさの科学とビジネス展開の最前線」 2017/07/26 資格・免許 2011/03/22 栄養士 2011/06/10 管理栄養士
