教員紹介

• 生鮮食品の機能性表示における消費者教育の現状と課題 2018

• 大学生の食意識・食習慣と立命館大学「100円朝食」の 利用に関する実態分析 2018

• 消費者市民を育む食育に関する一考察～高校生を対象としたアンケート調査より 2017

• 大学生の朝食欠食および生活リズムからみた立命館大学の「100円朝食」の効果について 2017

• 食生活と食への意識における男女差の分析―高校生を対象としたアンケート調査より― 2015

• 環境配慮意識と実際の行動との差異についての調査分析 2013

• 「実験で学ぶ自然科学」の授業実践－リベラルサイエンス講義に向けた検討 2023

• グループ・ワークを通して学生自身がオリジナル教材を制作する授業の開発と実践 2023

• リベラルサイエンス講義「数理という道具を手に入れよう」の開発 2022