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教員紹介
オザキ マサトシ
MASATOSHI OZAKI
尾崎 正利
所属
九州産業大学 地域共創学部 観光学科
職種
教授
社会における活動
2025/02/11
TVQ TV番組「ぐっジョブ」~唐津・高島における商品開発((株)新航丸の三代にわたる網元の活動紹介から)
2025/01/06
FBS福岡放送局TV番組「めんだいワイド」~“新春特集 フードコートについて”
2024/10/12 ~ 2024/10/14
農産加工講座における講師
2024/10/06 ~ 2024/10/31
秋田市の農産素材を生かした惣菜、漬物加工にかかる助言指導
2024/09/14
日経新聞社「データで読む地域再生~学校給食に地場食材」(取材対応)
2023/07/30 ~ 2024/03/04
唐津湾の離島の漁業者の商品開発・カフェメニューの育成支援活動
2023/06/04 ~ 2024/06/25
ベトナムにおける未利用ライチ果実の活用を目指した加工指導
2023/04/01 ~ 2023/06/30
農産加工の事業化及び加工技術に関する寄稿